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食品質量安全管理培訓考試
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一、單選題
1.用于系統化收集缺陷頻率數據的工具是?
A. 因果圖
B. 調查表（Check Sheet）
C. 帕累托圖
D. 親和圖
2.連續追問“為什么”以挖掘問題根本原因的方法是?
A. 5Why分析法
B. 8D報告
C. 標桿管理
D. FMEA
3.分析問題時，將原因歸類為“人、機、料、法、環、測”的工具是?
A. 直方圖
B. 因果圖（魚骨圖）
C. 帕累托圖
D. 流程圖
4.遵循“80/20法則”、識別關鍵少數問題的工具是?
A. 親和圖
B. 價值流分析（VSM）
C. 帕累托圖
D. DOE
5.團隊協作解決復雜問題的8個步驟對應的是?
A. 防錯法（Poka-Yoke）
B. 8D報告
C. SPC
D. CTQ
6.識別“從原材料到交付”全流程浪費的工具是?
A. 價值流分析（VSM）
B. 直方圖
C. QFD
D. 5Why分析法
7.價值流分析（VSM）的核心目標是?
A. 統計過程控制
B. 識別增值與非增值活動
C. 設計防錯機制
D. 收集客戶需求
8.通過實驗優化工藝參數的方法是?
A. DOE（實驗設計）
B. FMEA
C. CTQ
D. 5Why分析法
9.評估潛在失效風險（嚴重度、頻度、可探測度）的工具是?
A. 防錯法
B. FMEA 【答案】
C. 因果圖
D. 標桿管理
10.設計自動檢測機制防止人為錯誤的工具是?
A. QFD
B. CTQ
C. 防錯法（Poka-Yoke）
D. 親和圖
11.將客戶需求轉化為產品設計參數的工具（如“質量屋”）是?
A. CTQ
B. QFD（質量功能展開）
C. 標桿管理
D. 帕累托圖
12.客戶關注的核心質量指標是?
A. VA（增值活動）
B. NVA（非增值活動）
C. CTQ（關鍵質量特性）
D. SPC
13.顯示數據分布規律、判斷過程穩定性的工具是?
A. 直方圖
B. 流程圖
C. 親和圖
D. 調查表
14.可視化流程步驟，識別瓶頸或冗余的工具是?
A. 因果圖
B. 流程圖
C. 帕累托圖
D. 8D報告
15.“對照行業最佳實踐改進自身流程”是哪個工具的核心?
A. CTQ
B. DOE
C. 標桿管理
D. 5Why分析法
二、多選題（5題）
1.以下哪些工具屬于“問題解決”模塊?
A. 調查表（Check Sheet）
B. 5Why分析法
C. 因果圖
D. 價值流分析（VSM）
2.風險預防的工具有哪些?
A. FMEA
B. 防錯法（Poka-Yoke）
C. CTQ
D. 標桿管理
3.用于過程穩定性分析的工具有?
A. SPC
B. 直方圖
C. 流程圖
D. 親和圖
4.客戶導向模塊包含的工具是?
A. QFD
B. CTQ
C. 標桿管理
D. DOE
5.可識別根本原因的工具包括?
A. 5Why分析法
B. 因果圖（魚骨圖）
C. 帕累托圖
D. 8D報告
結合自身崗位談一下如何做到精益生產。
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