關于虛擬仿真在食品工藝學中應用調查問卷

親愛的同學們：

你們好！為了解你們在食品工藝學課程中應用虛擬仿真技術后的真實感受和體驗，我們設計了這份問卷。你們的反饋對于改進教學方法、提升教學質量至關重要。本問卷采用匿名形式，請放心填寫，感謝你們的積極參與和支持！

1. 你在食品工藝學課程中使用虛擬仿真技術后總體感覺是

非常滿意比較滿意一般不太滿意非常不滿意

2. 虛擬仿真技術是否幫助你更好地理解了食品工藝學的理論知識？

非常有幫助比較有幫助一般不太有幫助完全沒有幫助

3. 通過虛擬仿真技術，你在實驗操作方面的能力是否有提升？

顯著提升有一定提升沒有明顯變化有所下降不清楚

4. 在使用虛擬仿真技術進行學習時，你是否感到更加投入和有興趣？

非常同意比較同意一般不太同意完全不同意

5. 虛擬仿真技術是否讓你對食品工藝流程有了更直觀的認識？

非常直觀比較直觀一般不太直觀完全不直觀

6. 你認為虛擬仿真技術在哪些方面對你的學習幫助最大？（多選）

模擬實驗過程，避免實際操作中的風險重復實驗操作，加深記憶和理解展示復雜工藝流程，便于理解和分析提供實時反饋，幫助糾正錯誤激發學習興趣，提高學習積極性其他（請注明）_____

7. 在使用虛擬仿真技術進行學習時，你遇到過哪些困難？（多選）

軟件操作不熟練仿真內容與理論知識脫節缺乏足夠的指導和提示技術故障影響學習體驗仿真場景與實際操作差距較大其他（請注明）_____

8. 與傳統實驗相比，你認為虛擬仿真技術的優勢在于哪些方面？（多選）

安全性更高成本更低可重復性強學習時間和地點更靈活提供更多的實驗操作機會其他（請注明）_____

9. 你認為虛擬仿真技術有哪些不足之處？（多選）

缺乏真實操作體驗仿真效果不夠逼真學習資源有限技術依賴性強，容易出現故障無法完全替代傳統實驗其他（請注明）_____

10. 你希望未來在食品工藝學課程中，虛擬仿真技術的應用有哪些改進？（多選）

增加更多的仿真實驗項目提升仿真場景的真實感加強師生互動和指導提供更詳細的操作步驟和提示優化軟件性能和用戶體驗其他（請注明）_____

11. 請簡要描述你對虛擬仿真技術在食品工藝學中應用的總體評價和建議。

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