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校園快餐的食品安全及滿意度調查
一、基本情況
1.你的年級是?(單選)
大一
大二
大三
大四
2.你的性別是?(單選)
女
男
二、食品安全
3.較喜歡哪個食堂的快餐?(單選)
桃源
老食堂
新食堂
幾乎不吃
4.為什么喜歡這個食堂的快餐?(多選)
價格實惠
菜品豐富
材料新鮮
飯菜干凈衛生(如頭發、蟲子)
5.你平均每周在校內食用快餐的頻率是?(單選)
幾乎不吃
1-2次
3-5次
6次及以上
6.你認為校園快餐最需要改善的食品安全問題是?(多選)
食材新鮮度不足(如蔬菜、肉類)
餐具清潔不到位(如一次性餐盒、筷子)
食品加工環境臟亂差
食品儲存條件不達標(如冷藏設備不足)
其他
7.你在校內快餐中是否遇到過以下問題?(多選)
食品變質、異味
發現異物(如頭發、昆蟲)
包裝破損或泄漏
從未遇到過
8.您是否在校內快餐中看到過營養健康提示(如低鹽、低糖標識)?(單選)
經??吹?/label>
偶爾看到
從未看到
9.您認為校園快餐的菜品更新頻率如何?(單選)
非常頻繁,每周都有新菜
較頻繁,每月有更新
一般,更新較少
幾乎不更新
10.?您認為校園快餐在口味方面存在哪些問題?(多選)
菜品單一,缺乏新意
口味過咸/油膩
分量不足
味道不穩定
無明顯問題
11.您希望校園快餐增加哪些類型的菜品?(多選)
清淡健康餐
地方特色美食
素食/減脂餐
小吃甜品
其他:
12.您在校內食用快餐時,是否關注工作人員的健康衛生狀況(如佩戴口罩、手套)?(單選)
非常關注,且工作人員做得很好
會關注,但部分人員未規范操作
不太關注
13.你認為學校對校園快餐食品安全的監管力度如何?(單選)
非常嚴格
比較嚴格
一般
監管不足
完全無監管
14.你是否愿意為更健康、安全的校園快餐支付更高費用?(單選)
非常愿意
愿意
不確定
不愿意
完全不愿意
15.您希望校園快餐在哪些方面進行改進?(多選)
優化菜品口味
提高出餐效率
改善就餐環境
增加營養搭配說明
其他:
三、滿意度
16.你對校園快餐整體滿意度如何?(單選)
非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿意
17.你對校園快餐的口味滿意度如何?(單選)
非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿
18.你對校園快餐的分量和價格合理性滿意度如何?(單選)
非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿意
19.你對校園快餐的出餐速度滿意度如何?(單選)
非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿意
20.你對提升校園快餐品質和安全有哪些具體建議?
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