金龍魚調(diào)和油產(chǎn)品知識考試卷

一、單選題（30題×2分）

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1. 中國"隱性饑餓"問題主要指？（）

A. 糧食短缺B. 營養(yǎng)不平衡或缺乏必需營養(yǎng)素C. 食用油攝入過量D. 轉(zhuǎn)基因食品風險

2. 金龍魚1:1:1調(diào)和油的核心解決痛點是？（）

A. 降低食用油價格B. 提高單油種產(chǎn)量C. 打破單一油種營養(yǎng)局限D. 延長保質(zhì)期

3. 脂肪酸比例嚴重失衡易導致？（）

A. 心腦血管疾病B. 骨質(zhì)疏松C. 皮膚過敏D. 腸胃功能紊亂

4. 金龍魚1:1:1的配方設計依據(jù)是？（）

A. 國際油價波動B. 包裝美觀需求C. 地域口味偏好D. 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量

5. 調(diào)和油中"零反式脂肪"的主要意義是？（）

A. 提升油品色澤B. 降低心血管疾病風險C. 增強高溫穩(wěn)定性D. 降低成本

6. 金龍魚1:1:1調(diào)和油是由多少種植物油科學配比而成？（）

A. 5種B. 8種C. 10種D. 12種

7. 金龍魚1:1:1含有的特有營養(yǎng)素不包括？（）

A. 谷維素B. 植物甾醇C. 維生素ED. 動物膽固醇

8. "換著吃油無效"的根本原因是？（）

A. 相似脂肪酸結(jié)構(gòu)B. 包裝規(guī)格雷同C. 品牌認知混淆D. 儲存條件限制

9. 調(diào)和油風味升級的重點區(qū)域強化？（）

A. 玉米風味B. 花生風味C. 橄欖風味D. 芝麻風味

10. 世界衛(wèi)生組織警示反式脂肪可能導致？（）

A. 維生素缺乏B. 骨骼發(fā)育異常C. 肝脂肪變性D. 毛發(fā)脫落

11. 金龍魚調(diào)和油的核心技術(shù)背書是？（）

A. 轉(zhuǎn)基因?qū)＠?/label>B. 高速離心技術(shù)C. 化學浸出工藝D. 中國發(fā)明專利配方

12. 產(chǎn)品定位中" 1：1：1："的定價策略是？（）

A. 成本導向低價傾銷B. 利潤導向合理溢價C. 主導定價D. 捆綁銷售

13. 脂肪酸均衡對人體最直接的作用是？（）

A. 促進心血管健康B. 提升肌肉含量C. 增強味覺敏感度D. 加速傷口愈合

14. 消費者"換油困惑"的解決方案是？（）

A. 每日更換不同品牌B. 混合多種油品使用C. 選擇科學配比調(diào)和油D. 減少食用油用量

15. 競品風險物控制不足主要指？（）

A. 維生素含量低B. 包裝材料劣質(zhì)C. 產(chǎn)地不透明D. 3-MCPD和 GE超標

16. 金龍魚調(diào)和油的全球市場地位是？（）

A. 區(qū)域銷量冠軍B. 調(diào)和油銷量第一C. 高端油領(lǐng)導者D. 有機油認證最多

17. 產(chǎn)品KV中強調(diào)的消費利益是？（）

A. 營養(yǎng)均衡B. 低溫耐凍C. 快速烹飪D. 藥用價值

18. "五谷要雜"類比說明的核心是？（）

A. 糧食儲存方法B. 農(nóng)作物輪作原理C. 膳食多樣性必要性D. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)風險

19. 反式脂肪酸的主要來源不包括？（）

A. 部分氫化植物油B. 高溫精煉油C. 反復煎炸油D. 物理壓榨花生油

20. 金龍魚調(diào)和油的價格策略中"競爭型"定位強調(diào)？（）

A. 性價比流通B. 奢侈品屬性C. 限量發(fā)售D. 醫(yī)食同源概念

21. 營養(yǎng)專家推薦調(diào)和油的關(guān)鍵依據(jù)是？（）

A. 包裝便捷性B. 脂肪酸均衡性C. 轉(zhuǎn)基因安全性D. 產(chǎn)地可追溯性

22. 產(chǎn)品核心口號"營養(yǎng)均衡，就吃1:1:1"針對？（）

A. 專業(yè)廚師群體B. 工業(yè)采購商C. 家庭健康需求D. 運動營養(yǎng)市場

23. 下列哪項是調(diào)和油的專利優(yōu)勢？（）

A. 延長保質(zhì)期三年B. 降低生產(chǎn)成本50%C. 提高出油率D. 科學配比技術(shù)

24. 慢性疾病高發(fā)與食用油選擇的關(guān)聯(lián)在于？（）

A. 脂肪酸攝入失衡B. 油品包裝材料C. 品牌知名度不足D. 烹飪溫度過低

25. 競品貼標策略中，金龍魚強調(diào)自身是？（）

A. 最廉價選擇B. 營養(yǎng)均衡方案C. 有機認證產(chǎn)品D. 進口油替代品

26. "黃金調(diào)"產(chǎn)品的核心運營策略是？（）

A. 大幅折扣促銷B. 限量高價發(fā)售C. 維護價盤穩(wěn)定D. 捆綁贈品銷售

27. 消費者教育重點"油沒吃對"指？（）

A. 用量不足B. 低溫烹飪C. 動物油偏好D. 單一油種局限

28. 產(chǎn)品技術(shù)背書"中國營養(yǎng)科學進步獎"認可？（）

A. 配方科學性B. 包裝創(chuàng)新性C. 產(chǎn)能規(guī)模D. 進口原料品質(zhì)

29. 調(diào)和油解決"隱性饑餓"的途徑是？（）

A. 增加卡路里B. 提供多元營養(yǎng)素C. 添加調(diào)味劑D. 強化防腐功能

30. 膳食寶塔頂端強調(diào)食用油需關(guān)注？（）

A. 低價易得B. 包裝美觀C. 健康相關(guān)性D. 烹飪速度

二、判斷題（10題×2分）

1. 單一油種可滿足人體全部脂肪酸需求。 ( )

對錯

2. 反式脂肪酸對肝臟健康無影響。 ( )

對錯

3. 金龍魚1:1:1實現(xiàn)歐盟致癌物控制標準。 ( )

對錯

4."換著吃油無效"因不同油脂肪酸結(jié)構(gòu)雷同。（）

對錯

植物甾醇主要功能是提升油品香味。（）

對錯

6. 世衛(wèi)組織倡導全面消除反式脂肪酸。 ( )

對錯

7. 產(chǎn)品風味升級重點強化玉米油香氣。 ( )

對錯

8. 競品GE含量普遍優(yōu)于金龍魚。 ( )

對錯

9. 高端調(diào)和油采用成本導向定價策略。 ( )

對錯

10. 食用油選擇與近視發(fā)病率無關(guān)。 ( )

對錯

三、多選題（10題×2分）

1. 隱性饑餓關(guān)聯(lián)的慢性疾病包括？（）

A. 肥胖B. 心腦血管病C. 免疫力下降D. 骨折愈合延遲

2. 金龍魚1:1:1的核心營養(yǎng)成分含？（）

A. 谷維素B. 維生素EC. 反式脂肪D. 植物甾醇

3. 反式脂肪酸的危害包括？（）

A. 增強骨骼密度B. 心血管疾病風險C. 胰島素敏感性降低D. 肝脂肪變性

4. 金龍魚調(diào)和油產(chǎn)品價格策略類型包括？（）

A. 競爭型成本導向B. 轉(zhuǎn)基因溢價C. 高端利潤導向D. 主導型穩(wěn)價盤

5. 金龍魚調(diào)和油競品風險物控制優(yōu)勢體現(xiàn)在？（）

A. 維生素含量低B. GE超標C. 3-MCPD超標D.包裝容量小

6. 科學配比調(diào)和油的消費價值包括？（）

A. 脂肪酸均衡B. 規(guī)避換油困惑C. 降低烹飪溫度D. 避免致癌物攝入

7. 產(chǎn)品技術(shù)背書機構(gòu)包括？（）

A. 國家知識產(chǎn)權(quán)局B. 全球營養(yǎng)專家C. 中國營養(yǎng)學會D. 國際油價組織

8. 金龍魚1:1:1調(diào)和油的特點包括哪些？（）

8種植物油科學配比營養(yǎng)更均衡反式脂肪減到0含有多種對人體有益的營養(yǎng)元素

9. 食用油健康相關(guān)性體現(xiàn)在？（）

A. 包裝顏色B. 脂肪酸平衡C. 風險物控制D. 營養(yǎng)素含量

10. 消費者教育核心信息包括？（）

A. 隱性饑餓危害B. 轉(zhuǎn)基因安全性C. 換油無效原理D. 均衡營養(yǎng)方案

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