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金龍魚菜籽油產品知識考試卷

單選題（30題×2分）
1. 菜籽油在我國主產于哪些地區？ （）
2. 菜籽油的刺激氣味主要來源于： （）
3. 北方小油菜的原產地是： （）
4. 《天工開物》記載的菜籽油（蕓苔子）主要用于： （）
5. 南方油白菜的主要種植區域是： （）
6. 菜籽油消費量持續增長的關鍵驅動是： （）
7. 推動菜籽油普及全國的關鍵因素是： （）
8. 金龍魚外婆鄉小榨菜籽油的市場定位是： （）
9. 外婆鄉小榨工藝的核心創新是： （）
10. 外婆鄉小榨在金龍魚菜籽油產品線中的定位是： （）
11. 以下哪款產品主打“巴蜀風味”？ （）
12.?鼎食珍香產品的主要銷售渠道是：?（）
13. 外婆鄉小榨的核心工藝特點是： （）
14. 兩次炒籽工藝的核心目的是： （）
15. 菜籽油中“青氣味”的來源成分是： （）
16. 金龍魚“菜油精深加工技術”獲得的獎項是： （）
17. 外婆鄉小榨的品牌調性關鍵詞是： （）
18. “八藝圖”品牌主張包含的內容是： （）
19. 外婆鄉小榨被指定為哪個大會的食用油？ （）
20. 黔味珍香產品的主要目標消費群體是： （）
21. 低芥酸菜籽油的優勢是： （）
22.外婆鄉小榨品牌的核心主張是： （）
23. 南方油白菜的原產地是： （）
24. 外婆鄉小榨的“品牌資產屋”中，核心人群定位是： （）
25. 以下哪項是菜籽油的別稱？ （）
26. 菜油品類中“快流通”產品的核心策略是： （）
27. 硫甙降解反應主要影響菜籽油的： （）
28. 外婆鄉小榨的工藝創新不包括： （）
29.非轉壓榨菜籽油系列的核心優勢是：?( B ) A. 價格低廉 B. 保留傳統風味 C. 出油率高 D. 保質期長
30. 低芥酸壓榨濃香型產品主要用于： （）
判斷題（10題×2分）
1. 菜籽油俗稱“青氣味”是因為含有芥子甙。
2. 北方小油菜原產于中國西藏地區。
3. 菜籽油消費區域正從區域化走向全國化。
4. 外婆鄉小榨主打“傳承傳統小榨風味”定位。
5. 兩次炒籽工藝通過美拉德反應提升香味。
6. 低芥酸天府川香是全渠道推廣的產品。
7. “婆孫情款”是外婆鄉針對電商渠道的定制產品。
8. 食用油適度加工技術獲得“菜油精深加工一等獎”。
9. 外婆鄉品牌主張包括“小時候的菜油香”。
10. 兩次炒籽是外婆鄉小榨的核心產香工藝步驟。
多選題（10題×2分）
1. 菜籽油的核心特點包括： （）
2. 推動菜籽油全國化的因素有： （）
3. 金龍魚菜籽油的產品策略包括： （）
4. 外婆鄉小榨的工藝創新包含： （）
5. 兩次炒籽中發生的化學反應包括： （）
6. 外婆鄉品牌資產屋的要素有： （）
7. 以下屬于低芥酸系列的產品是： （）
8. 外婆鄉的渠道布局包括： （）
9. 菜籽油的常見別稱包括： （）
10. 金龍魚外婆鄉小榨的認證與榮譽包括： （）
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