食堂4月份菜品滿意度調查問卷?

?一、早餐部分?

1.?您對早餐每日固定供應的菜品（雞蛋、饅頭、餅子）滿意度如何??

非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意

2.?本月早餐的涼拌菜品中，您最喜歡的選項是??（可多選）

涼拌筍絲（周一）涼拌生菜（周二）涼拌黃瓜絲（周三）涼拌胡蘿卜（周四）涼拌蓮花菜（周五）榨菜（周六）油菜木耳（周日）

3.?您認為早餐的粥類/飲品搭配是否合理??（如小米粥、豆漿、黑米粥等）

種類豐富，搭配合理種類單一，建議增加其他飲品（如燕麥粥、綠豆湯等）其他建議:

?二、午餐部分?

4.?本月午餐主菜中，您最滿意哪一天的菜品組合??（單選）

周一（回鍋肉、油菜木耳炒肉、酸辣粉）周二（玉米燉排骨、小炒肉、酸辣雞胗）周三（蝦尾、茄子豆角、涼拌雞胗）周四（清湯羊肉、青筍肉片、腐竹木耳）周五（鹵雞腿、鴨血燒豆腐、涼皮）周六（蘿卜牛腩、豆芽粉條炒肉、蒜蓉油麥菜）周日（紅燒肉、平菇炒肉、涼拌龍豆）

5.?您認為午餐的葷素搭配是否均衡??

葷素比例合理葷菜過多，建議增加素菜種類素菜過多，建議增加葷菜分量其他意見:

6.?您對午餐的湯類（如西紅柿雞蛋湯、銀耳雪梨湯）滿意度如何??

非常滿意滿意一般建議減少偏甜/咸的湯品（如酸梅湯、冬瓜湯）建議增加其他湯類:

三、晚餐部分?

7.?您對晚餐面食（如臊子面、羊肉寸寸面、炸醬面）的滿意度如何??

種類豐富，味道好重復率較高，建議增加新花樣（如刀削面、炒面等）部分面食偏油膩/清淡（請注明具體菜品）:

8.?您認為晚餐的涼拌菜品是否需要改進??（如涼拌蘿卜、菠菜、三絲等）

新鮮度不足調味過咸/過淡建議增加更多時令蔬菜（如涼拌秋葵、苦菊等）其他意見:

?四、通用問題?

9.?您是否有忌口或過敏的食材??

無有（請注明）:

10.?您認為本月菜單中哪些菜品建議長期保留??

保留菜品周一保留菜品周二保留菜品周三保留菜品周四保留菜品周五保留菜品周六保留菜品周日

11.?其他建議或意見:?

五、早餐開放性問題示例?

12.?您認為早餐中最需要改進的方面是什么??（如口味、種類、供應時間等）?您希望未來早餐增加哪些特色菜品或地方風味?

六、午餐開放性問題示例?

13.?哪些午餐菜品讓您印象深刻?請描述具體原因（如口味、創意、搭配等）。

18. 14.?您對午餐的烹飪方式（如油鹽用量、火候等）有何改進建議??___________

七、晚餐開放性問題示例?

15.?您是否遇到過晚餐供應不足或菜品售罄的情況?若有，請說明具體日期或菜品。

16.?您希望晚餐面食類菜品如何改進??（如面條口感、澆頭種類、分量等）

八、通用開放性問題補充?

17.?您認為食堂在衛生管理（如餐具清潔、廚房透明度）方面需要加強哪些措施?

22. 18.?如果由您設計一天的菜單，您會如何搭配早/中/晚餐的菜品??______________

19.?您是否愿意參與后續的食堂改進座談會?若愿意，請留下聯系方式（選填）:

?感謝您的參與！您的反饋將幫助我們改進菜品質量！

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