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護理業務學習糖尿病相關知識考試
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1、糖尿病患者每日碳水化合物攝入量應占總熱量的多少比例?
40%-50%
50%-60%
60%-70%
30%-40%
2、下列哪種水果最適合糖尿病患者血糖控制良好作為加餐?
香蕉
葡萄
西瓜
蘋果
3、糖尿病患者應優先選擇哪種主食?
白米飯
全麥面包
糯米糕
精面饅頭
4、下列哪種零食最不適合糖尿病患者?
無糖酸奶
原味堅果
粗糧餅干
蜜餞果脯
5、關于蛋白質攝入,糖尿病患者每日應占總熱量的比例是多少?
10%-15%
20%-25%
25%-30%
30%-35%
6、糖尿病患者出現低血糖時,應首先選擇?
巧克力
全脂牛奶
葡萄糖片
牛肉干
7、下列哪種蔬菜的升糖指數最低?
胡蘿卜
南瓜
西蘭花
紅薯
8、糖尿病患者每日膳食纖維建議攝入量是?
10-15克
20-35克
5-10克
35-50克
9、糖尿病患者應該避免的調味品是?
醋
辣椒醬
蜂蜜
芥末
10、關于飲食時間安排,建議兩餐間隔不超過幾小時?
2小時
3小時
4小時
5小時
11、下列哪種飲品最適合糖尿病患者?
鮮榨橙汁
無糖豆漿
乳酸菌飲料
珍珠奶茶
12、糖尿病患者運動后建議補充什么?
碳酸飲料
鹽焗堅果
白開水
運動飲料
13、糖尿病腎病患者需要特別注意限制哪種營養素?
脂肪
碳水化合物
蛋白質
膳食纖維
14、下列哪種食用油最適合糖尿病患者?
豬油
椰子油
橄欖油
黃油
15、糖尿病患者每天鹽攝入量應控制在多少克?
3克以下
6克以下
9克以下
12克以下
16、關于代糖的使用,下列哪項正確?
可完全替代主食
阿斯巴甜適合苯丙酮尿癥患者
木糖醇不影響血糖
所有代糖都安全
17、下列哪種食物組合最有利于血糖控制?
白粥+咸菜
雜糧飯+清蒸魚
面條+紅燒肉
饅頭+果醬
18、糖尿病患者外出就餐時,最應注意避免什么?
清蒸菜品
油炸食品
涼拌蔬菜
湯類食物
19、關于食物交換份法,1份谷物類約含多少克碳水化合物?
5克
10克
15克
20克
20.糖尿病患者選擇主食時,應優先考慮哪些特性?(多選)
A. 高膳食纖維
B. 低升糖指數(GI)
C. 高蛋白質含量
D. 加工精細
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